三陸宮古の匠な味わいセット

セット内容

 

鮭縄文漬け(鮭の干物) 約80g×2
 当店特製の"米ぬか"に漬けこんで熟成させ天日干しにすることにより少量の塩でも柔らかく美味しくなりました。ほどよく焼いてお召し上がりください。

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うんめぇ鮭(荒巻鮭) 1切×2
 ワタを取り粗塩を擦り込み10日から15日熟成し、塩抜きしてさらに10日から15日も東北の厳冬のなか天日で干しました。ほどよく焼いてお召し上がりください。

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さけ紅葉漬け 100g×2
 鮭の身とイクラをこだわりの無添加醤油と味醂、酒、塩、昆布を絶妙なバランスで味付けしました。冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。

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特選いくら浜人いくら醤油 100g×1
 特選イクラは”とろり”と舌の上で溶けてしまいます。ちょっぴり高級なイクラを無添加の醤油で味付けしました。是非食べてみてください。

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特選いくら甘塩 100g×1
 特選イクラは”とろり”と舌の上で溶けてしまいます。ちょっぴり高級なイクラを甘塩で味付けしました。是非食べてみてください。

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賞味期限について

    冷凍60日

    冷蔵5日

  • 冷凍60日、冷蔵5日となっております。

  • 冷凍状態でお届けしております。
  • 冷蔵庫で自然解凍後、おめしあがりください。

原材料

・鮭縄文漬原材料

     鮭(三陸北部沖)、食塩、米糠、糖蜜

・南部鼻曲鮭うんめぇ鮭原材料

     鮭(三陸北部沖)、食塩

・さけ紅葉漬原材料

     鮭(三陸北部沖)、いくら(三陸北部沖)、醤油(大豆、小麦を含む)、本味醂、酒、食塩、昆布

・特選いくら 浜人(はんもうど)の醤油味原材料

     いくら(鮭卵、三陸北部沖)、醤油(大豆、小麦を含む)、本味醂、酒、食塩、昆布

・特選いくら 甘塩原材料原材料

     鮭魚卵(三陸沖産)、食塩


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鮭縄文漬

約80g×2

 


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うんめぇ鮭(荒巻鮭)

 1切×2

 


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さけ紅葉漬

 100g×2

 


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特選いくら

 浜人(はんもうど)の醤油味

 100g×1

 


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特選いくら 甘塩

 100g×1

 


三陸宮古の匠な味わいセット

上記8点セット価格 8,250円

(税込み・箱代チルド料送料別)

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